春去秋来，时光悄然流转。初到紫云山项目部时，还是烈日高悬，暑气蒸人，转眼间，已迈入寒风凛冽的冬日。在这个偏远却充满希望的建设之地，没有城市的繁华喧嚣，却有着别样的温暖，那是同事间如家人般的情谊，在冬至的饺子香气中愈发醇厚。

冬至，作为中国传统的二十四节气之一，不仅是一年中白天最短、夜晚最长的一天，更承载着家人团聚、共享美食的文化意义。项目部由于人员众多，每逢佳节聚餐时，厨房的工作量便显得尤为庞大。特别是当决定饺子作为节日的主食时，仅靠厨师团队独自完成擀皮、调馅、包制等所有流程，实在是力不从心。面对这样的挑战，项目部的领导灵机一动，决定发起一次全员参与的包饺子活动，既解决了人手不足的问题，又能营造浓厚的节日氛围。

消息一出，各部门积极响应，凡是会包饺子或是愿意尝试的同事都纷纷报名参与。一时间，厨房里热闹非凡，大家忙得不亦乐乎。有的负责和面擀皮，手法娴熟，一张张薄厚均匀的饺子皮在他们的手中飞快成形；我们的大厨裴师傅早已将肉、菜、调料按比例精心搭配，饺子馅香气四溢，若隐若现地弥漫在房间里，仿佛能通过鼻息直穿大家的味蕾，让人垂涎欲滴；更多的人则是围坐在大桌旁，一边聊天一边包饺子，欢声笑语充满了整个空间。

在包饺子的过程中，大家发现了一件有趣的事情：原来饺子的形状也能反映出地域文化的差异和个人习惯的不同。有的人包的饺子站立得稳稳当当，仿佛一个个守纪律的小士兵；有的人则偏爱将饺子躺平摆放，显得随性而自在。更有创意的是，有的人能将饺子包得肚子圆滚滚，像极了古代的小元宝，寓意着财富和好运；还有的饺子被捏出了麦穗的纹路，象征着丰收和希望；更有人别出心裁，用两个饺子皮包裹住馅料，再巧妙地捏合成太阳花的形状，很是美观。

饺子下锅，白色的“胖娃娃”在沸水中翻滚，不多时便浮了起来，热气腾腾地盛在碗里，配上简单的醋蒜调料，香气扑鼻。一口咬下，鲜香的汤汁在舌尖爆开，温暖瞬间传遍全身。大家围坐一起，品尝着自己和同事们亲手制作的饺子，不仅味道鲜美，更添了一份特别的情感。更令人捧腹的是，大家开始根据饺子的独特形状猜测是谁的手艺，这个环节让节日的气氛更加热烈。平日里，为了项目的建设进度，大家日夜坚守，攻克技术难题、应对恶劣天气，疲惫时常挂在脸上，但此刻，所有的辛苦都化作满足的笑容。

在这远离家乡的项目部，冬至的饺子成了情感的纽带。它串起了我们对远方亲人的思念，更编织出一个新的 “家”。我们在这里挥洒汗水，为点亮万家灯火的抽蓄电站添砖加瓦；我们在这里相互扶持，将度过一个个或平凡或艰难的日子。当夜幕降临，月光伴随着繁星点点洒在项目部的每一寸土地，我们会怀揣着这份美好与力量，携手前进，书写属于工程人的壮丽篇章。