近日，为进一步健全内部监管机制，加强项目食堂管理，进一步推进职工食堂规范化、标准化建设。乌溪江施工局以“清廉食堂”为抓手，健全机制、加强管理，多措并举严控职工用餐及公务接待标准，有效预防了“餐桌腐败”，以“节俭风”带动“清廉风”，让“小餐桌”见证“大文明”。

开窗明言，“常态化”监督守牢廉洁底线。施工局食堂管理委员会，建立配套管理制度，细化权力清单，通过“定格、定人、定责”实行分级管理，落实一岗双责，严抓人员管理、严控采购贮存、严把食材验收、严实加工制作、严查食品留样、严保餐具消毒、严执卫生检查、严练应急处置，全面隔离各类廉政风险，实现清廉机关建设不漏一处，通过树起制度的“防火墙”，擦净清廉食堂建设“制度饭桌”。

文化浸润，“廉洁氛围”营造柔性廉洁引导。施工局将食堂作为廉洁文化输出主要阵地，围绕“反对铺张浪费”“立行节俭节约”“开展光盘行动”等主题，布设展板、张贴告示、制作标语等方式凝聚清风正气，同时制定公示栏，张贴食堂管理办法、菜单、厨师健康证及收支一览表，加强食堂管理全程监督，将食堂廉政风险降至零。

廉味菜单，“锱铢必较”守护舌尖上的廉洁。施工局食堂内置两份菜单，一为从食物安全性、营养搭配、品种多样、符合节气等方面安排的时令食谱，二是从食堂廉洁风险点为中心，聚焦管理中“微腐败”，精心布控，查漏补缺，按照廉洁风险分条罗列制度菜单。双管齐下，提升食堂公开透明度，端上清廉食堂建设“营养大餐”。

廉守安全，抓铁有痕重做食堂“权力清单”。项目严格查摆食堂风险点，严格遵守不相容岗位相分离原则，细分采购、验收、财务职责，做好三查工作，规范化食堂采购流程。同时加强财务管理，规范票据审核，严格执行经办人、审核人、审批人财务签字报销流程，形成三线监督，对症下药防范食堂廉政风险。

下一步，施工局将以“党建廉洁绿色示范项目”创建工作为依托，纲举目张打造“菜品丰富、职工满意、阳光清廉”的职工食堂。