大暑时节，骄阳似火。滦平建通分部的建设工地上，金属碰撞声与机械轰鸣声交织成一首夏日的交响曲。四十度的高温裹挟着热浪席卷而来，将整个工地变成了一个巨大的蒸笼。就在这酷暑难耐之际，项目部食堂飘出的绿豆清香，为这场与高温的持久战注入了丝丝清凉与温柔的力量。

清晨五点，天边刚泛起鱼肚白，食堂的师傅就已经开始了一天的准备工作。他仔细地筛选着绿豆，布满老茧的手指轻轻拨弄着豆粒，将那些有虫眼、碎粒及瘪粒的绿豆一一挑出。这些被精挑细选的绿豆颗颗饱满圆润，在清水中浸泡后舒展开来，宛如一粒粒翡翠色的珍珠，在晨光中闪烁着温润的光泽。

“熬绿豆汤最讲究火候。”师傅一边说着，一边将洗净的绿豆倒入特制的铜锅中。炭火在炉膛里静静燃烧，火苗温柔地舔舐着锅底。翠绿的豆粒在琥珀色的汤水中轻轻翻滚，渐渐泛起一层薄薄的、带着豆香的泡沫。师傅不时用长柄木勺搅动，确保每一粒绿豆都能均匀受热。三个小时的慢火熬煮，让绿豆的精华完全释放，待豆粒煮至开花出沙时，他才会按比例加入冰糖。冰糖的甘甜悄然渗入豆汤的肌理，熬出的绿豆汤汤色清亮、甜而不腻，散发着诱人的清香。

上午十点，第一批下工的工人们陆续回到生活区。他们的工作服早已被汗水浸透，脸上挂满了晶莹的汗珠。“来，趁热喝碗绿豆汤。”师傅招呼着，将一碗碗冒着热气的绿豆汤递到工人们手中。老李接过碗，迫不及待地喝了一大口，顿时感觉一股清凉从喉咙一直蔓延到胃里。“这绿豆汤熬得真地道，喝下去嗓子里润润的，干活都有劲儿了！”他抹了抹嘴，脸上露出了舒心的笑容。

项目部经理站在食堂门口，看着工人们享用绿豆汤的场景，脸上露出了欣慰的表情。他转身对安全员说：“高温天气下，工人们的健康安全永远是第一位的。”为此，项目部采取了一系列防暑降温措施，在施工现场增设遮阳棚和饮水点；定期发放防暑药品。他常说：“工友们的健康，比任何进度表都金贵。”这句话不仅挂在嘴边，更落实在每一个细节中。

午餐时间，食堂里人头攒动。除了每日供应的绿豆汤，厨师们还特意准备了苦瓜炒蛋、凉拌黄瓜、冬瓜排骨汤等清热解暑的菜品。工人们围坐在一起，一边享用美食，一边交流着上午的工作情况。有职工好奇地问：“为什么咱们项目部的绿豆汤特别香？”老张笑着解释：“这可是师傅的独门秘方，除了火候掌握得好，关键是要用山泉水熬煮，还要加一点点陈皮提香。”

下午三点，太阳依然毒辣。安全员背着医药箱在工地上巡查，不时提醒工人们注意补充水分。医药箱里备足了藿香正气水、清凉油等防暑药品，随时准备应对突发情况。在钢筋加工区，工人们正在阴凉处休息，每人手里都捧着一杯冰镇绿豆汤。这是项目部新添置的冰箱的功劳，让工人们在最热的时候也能喝到清凉解暑的饮品。

傍晚时分，夕阳为拌合楼镀上了一层金边。师傅开始准备第二天的食材，他将新买的绿豆倒入盆中，仔细地淘洗着。那些沉在桶底的豆沙，恰似建设者们脚踏实地的品格——越是高温炙烤，越要沉淀出最纯粹的甘甜。

夜幕降临，工地上渐渐安静下来。但项目部的关怀从未停歇，值班室里，保温桶里装着温热的绿豆汤，为夜班工人提供贴心的服务。这一碗碗穿越酷暑的绿豆汤，不仅滋润了工人们干渴的喉咙，更温暖了他们的心田。在这片金属森林里，人文关怀正如春雨般悄然滋养，必将孕育出更加蓬勃的生机与活力。

从清晨到日暮，从食堂到工地，这一碗绿豆汤承载的不仅是解暑的功效，更是一个企业对员工无微不至的关怀。在这炎炎夏日里，它就像一股清泉，流淌在每个人的心间，为奋战在建设一线的工人们送去最真挚的问候与慰藉。